開面中國撲克（Open-Face Chinese Poker，簡稱 OFC）是一款現代策略型撲克遊戲，在國際間深受歡迎。
它徹底顛覆了傳統的下注模式，將勝負的關鍵完全轉向 數學機率、組合規劃與動態佈局策略。
在 OFC 中，玩家不進行下注、加注或棄牌。遊戲的唯一目標，是將依序收到的 13 張牌，分別擺放在三道：上道（3 張）、中道（5 張）、下道（5 張），以組成最強的牌型並累積分數。
由於全程為 明牌（Open-Face），OFC 不只是擺牌技巧的考驗，更是一場完全資訊下的心理與策略對決，講究對未來補牌的預判，以及對手牌面的精準分析。與其說是賭博，更像是一場高階的邏輯與組合解謎遊戲。
三道牌型必須遵循以下順序：
下道 ≥ 中道 ≥ 上道
若違反此原則，則視為 犯規（Foul），該局所有分數作廢，並需賠付對手額外分數。
中道與下道採用 標準五張撲克牌型，而上道僅限三張牌，排名更簡化。
| 牌型 | 說明 |
| 皇家同花順 | 同花色的 A, K, Q, J, 10。 |
| 同花順 | 同花色且連號的五張牌。 |
| 四條 | 四張相同點數的牌。 |
| 葫蘆 | 三條加一對。 |
| 同花 | 同花色但非連號的五張牌。 |
| 順子 | 連號的五張牌（花色不限）。 |
| 三條 | 三張相同點數的牌。 |
| 兩對 | 兩組不同點數的對子。 |
| 一對 | 一組對子。 |
| 高牌 | 無任何組合，最大牌為高牌。 |
| 牌型 | 說明 |
| 三條 | 三張相同點數的牌。 |
| 一對 | 一組對子。 |
| 高牌 | 無組合，以最大牌定勝負。 |
特定強牌可獲得額外分數，即使該道最終輸給對手仍可獲得。
| 牌型 | 分數 |
| 三條（A） | +22 |
| 三條（K） | +21 |
| … | … |
| 一對（A） | +9 |
| 一對（K） | +8 |
| … 一直到 66 對子 | +1 |
⚠️ 注意：上道獎勵分只計算最高牌型，不會重複累加。
| 牌型 | 分數 |
| 皇家同花順 | +50 |
| 同花順 | +30 |
| 四條 | +20 |
| 葫蘆 | +12 |
| 同花 | +8 |
| 順子 | +4 |
| 三條 | +2 |
| 牌型 | 分數 |
| 皇家同花順 | +25 |
| 同花順 | +15 |
| 四條 | +10 |
| 葫蘆 | +6 |
| 同花 | +4 |
| 順子 | +2 |
💡 提示：不同平台或比賽的獎勵分可能略有差異，開局前請務必確認。
犯規會導致該局分數清零，且要額外賠付對手，因此絕對要先保證下道合格，再追求高分牌型。
OFC 的長期策略核心即是進入 Fantasyland。必要時可犧牲中下道強牌，將 QQ 以上對子放上道。
隨時觀察對手牌面，留意哪些牌是對手急需的「關鍵補牌」。若您持有，即可作為阻擋牌，干擾對方計劃。
不應過早鎖死策略，應同時規劃多條可能路徑，根據每次補牌隨時調整，以達到最佳整體分數與安全性。
每輪補牌階段，抽 3 張，選 1 張放置，棄掉 2 張。
提供更高的組牌靈活度，同時可更有效阻止對手拿到關鍵牌，使阻擋牌策略更具威脅性。
| 術語 | 說明 |
| 三道（Rows） | 上道（3 張）、中道（5 張）、下道（5 張）。 |
| 犯規（Foul） | 牌型順序不符「下道 ≥ 中道 ≥ 上道」規則。 |
| 掃台（Scoop） | 三道皆贏對手並獲額外加分。 |
| 獎勵分（Royalties） | 特定強牌可獲額外分數。 |
| Fantasyland | 可一次性收到 13 張牌的獎勵回合。 |
| 明牌（Open-Face） | 所有玩家的牌全程公開。 |
| 菠蘿（Pineapple） | 每輪抽 3 張、選 1 張的變體玩法。 |
